野市場だより: 12月 2024

2024年12月23日月曜日

12月21日(土)、年内最後の畑くらぶ。風も無くぽかぽかと温かい日で作業がはかどりました。

白菜に紐を掛けたり、エンドウに藁をかけたり…と野菜達にも防寒対策。クリスマス寒波が来る前にやることができました。

本日の収穫：早生の白菜、ほうれんそう、リーフレタス、ブロッコリー、秋ジャガイモなど。

インフルエンザも流行っています。たくさん野菜を食べてビタミン補給！(山田)

12月15日(日）つくばネイチャークラブの会員や出品予定の生産者さん、関係者など50人ほどが集まって、「野市場」の完成を祝う会を催しました。

来場記念にカーテンにカラフルな野菜スタンプを押し、お餅をついて、つきたてお餅や芋煮、おいしいコーヒーなどを皆で楽しみました。

有志が畑で育てたアイから染料をとって染めて作ってくださった「のれん」もお披露目しました。本格的な開店は4月になりますが、この「のれん」が活躍することでしょう。

この場所が様々な活動の拠点となり、人が集い交流する場となることを願っています。

建物工事、外構工事がすべて完了しました。

ぬかるんでいた建物前に真壁産の山砂を敷いてもらいました。白くて美しく、木の建物がよく映えます。寒さが来て、屋根の芝は茶色くなってしまいましたが、来春には美しい緑になることと思います。

ミニ筑波山が出現！　実は予備砂です。敷いた砂が沈んだ場所に補充しますので、今だけの光景。お近くにいらしたら、ながめてくださいませ。

これから内部の造作などを進め、来春「農産物販売と体験のお店―野市場」としてオープンします。それまでも、小さなイベントやマルシェ、ワークショップなどを予定していますので、どうぞおいでください。

寒くなりました。年内の畑くらぶの活動も昨日と来週で終わり。収穫出来る野菜もすっかり冬野菜になりました。

昨日は玉ねぎの補植や巻き始めた白菜に紐がけなどの作業をしました。

収穫物：白菜、ブロッコリー、リーフレタス、蕪、ほうれん草、ネギなど。(山田)

しぜんっこ12月クラスは「畑で収穫（ダイコン、カブ）　クリスマスの飾りづくり」。

両クラスとも良いお天気に恵まれました！
畑では9月クラスに種を蒔いた大根がみんなの太ももより太く！育ちました！抜くのも一苦労。大きな蕪じゃないけど「うんとこしょ、どっこいしょ」って感じで😅

大根を背負ったサンタさんもいましたよ😉💕力持ちだね～～～！

森の中では生活に関わりが深いヒノキ、サワラ、スギの葉を触って違いを確認。そしてヒノキを葉を使ったクリスマス飾りを作りました。森の中でヒノキの実やドングリ、色づいた葉っぱなど森の宝物を集めたよ♪

とっても素敵なクリスマス飾りが出来ました！お家で飾ってサンタさんを出迎えましょう✨

収穫した大根と蕪のオススメレシピが田中さんより届いています。

大根：輪切りして、さいの目状に切り込みを入れ、レンチンしてからステーキに。焼き肉のたれで食べると美味しい。もちろん和風も。糖絞り大根にしておくと便利に使えます。

蕪のエチュペ：カブの半分くらいの水にオリーブオイルを回し入れて蓋をして3分蒸し煮に。葉っぱも入れて水を飛ばし軽く焦げ目がつけば塩胡椒して出来上がりです。簡単で美味しいので作ってみてくださいね。

しぜんっこは1月クラスは寒いのでお休みです。2月クラスは春を感じられると良いなぁ。
良いクリスマスとお正月をお迎えください♪😀(山田）

暖かな日差しの中の畑くらぶでした。冬野菜の代表格の白菜が随分大きくなってきました。

また収穫物の写真を撮るのを忘れましたが、早生の白菜、ほうれん草、秋ジャガイモ、ブロッコリー、小松菜など。
野菜庫パンパンです😆💦（山田）

2024年11月17日(日)。秋の青空のもと、汗ばむ陽気の中、筑波山ファンクラブを行いました。詳しくはFacebookをご覧ください。