台風の影響が懸念されたので、予定を一日前倒しにして行いました。
畑と森を散策し、栗畑で栗拾い。バッタやカエル、カナヘビなどとも出会いました。栗畑では、小さいお子さんたちが夢中で上手にたくさん拾っていましたよ。
栗の落下も終盤で、おくての大きなクリがたくさん拾えました。保存法も伝授したので、ご家庭で長く楽しめると思います。
今年は、季節が早く進んだので、今回で栗拾い体験は終了となります。無農薬のクリを湯温消毒で虫止めし冷蔵保存したものを、しばらく野市場で販売します。冷蔵保存すると甘みが増します(キュアリングと言います)。量に限りがありますので、ご希望の方は早めにご来店くださいませ。
今後、冬場に、枝の剪定や幹を食い荒らす害虫退治、イガの処理などの手入れを行い、来シーズンに備えます。

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