ハーブを楽しむ秋のお茶会～ローゼルジャム作り体験付き～

 

10/17と10/19に開催しました。ハーブガーデンの見学、ハーブの摘み取り、畑でローゼルの実の収穫をして、野市場のテラスでローゼルジャム作りを体験し、ハーブティーでお茶会をしました。

ハーブティーはバタフライピー、レモングラス、二ホンハッカをブレンドした青いお茶と、ローゼルジャム作りで切り落とした実の根元を煮出した赤いお茶の２種類。それぞれを楽しんだ後、混ぜると紫色になりびっくりです。

出来立てのローゼルジャム、ナスのペーストをクラッカーにのせたおやつを楽しみながら、ハーブの話題で盛り上がったお茶会でした。